segunda-feira, 12 de março de 2012
Feijão Tropeiro do Edu Guedes
Ingredientes:
1/2 Kg de feijão mulatinho
200g de bacon picado
1 calabresa picada
3 ovos
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de couve
2 xícaras (chá) de salsinha
2 a 3 xícaras (chá) de farinha de mesa (mandioca)
2 colheres (sopa) de alho picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
Modo de preparo:
Em uma panela, frite o bacon e a calabresa. Reserve. Na gordura que ficou na panela, refogue o alho e a cebola. Coloque a couve e refogue. Em seguida, coloque o feijão já cozido. Numa frigideira, faça os 3 ovos mexidos. Reserve. Na mesma frigideira, refogue a farinha de mesa. Depois de tudo pronto, misture tudo e coloque salsinha para decorar. Pode ser servido com bisteca.
Fonte:http://noticias.r7.com/blogs/edu-guedes/2012/02/15/feijao-tropeiro/
1/2 Kg de feijão mulatinho
200g de bacon picado
1 calabresa picada
3 ovos
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de couve
2 xícaras (chá) de salsinha
2 a 3 xícaras (chá) de farinha de mesa (mandioca)
2 colheres (sopa) de alho picado
2 colheres (sopa) de cebola picada
Modo de preparo:
Em uma panela, frite o bacon e a calabresa. Reserve. Na gordura que ficou na panela, refogue o alho e a cebola. Coloque a couve e refogue. Em seguida, coloque o feijão já cozido. Numa frigideira, faça os 3 ovos mexidos. Reserve. Na mesma frigideira, refogue a farinha de mesa. Depois de tudo pronto, misture tudo e coloque salsinha para decorar. Pode ser servido com bisteca.
Fonte:http://noticias.r7.com/blogs/edu-guedes/2012/02/15/feijao-tropeiro/
Estrogonofe Light com Iogurte Natural do Mais você da Ana Maria Braga
ingredientes
1 fio de azeite
½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto
½ cebola média picadinha (½ xícara de chá)
½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes (100 g)
2 colheres (sopa) de conhaque
½ xícara (chá) de catchup
1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara (chá) de leite
salsinha picada a gosto
modo de preparo
1°- Numa panela coloque 1 fio de azeite e ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino moída a gosto e leve ao fogo médio até dourar (+/- 5 minutos).
2º - Adicione ½ cebola média picadinha e ½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes e refogue até a cebola murchar (+/- 3 minutos).
3° - Acrescente 2 colheres (sopa) de conhaque e flambe até apagar a chama. Coloque ½ xícara (chá) de catchup, 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara (chá) de leite, misture bem e deixe engrossar. Desligue o fogo e prove o tempero. Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz integral e cenoura cozida.
Calorias do estrogonofe de frango com creme de leite - 380 calorias por concha
Calorias do estrogonofe de frango com iogurte e gema - 120 calorias por concha
1 fio de azeite
½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino a gosto
½ cebola média picadinha (½ xícara de chá)
½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes (100 g)
2 colheres (sopa) de conhaque
½ xícara (chá) de catchup
1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara (chá) de leite
salsinha picada a gosto
modo de preparo
1°- Numa panela coloque 1 fio de azeite e ½ kg de peito de frango cortado em tiras e temperados com sal e pimenta do reino moída a gosto e leve ao fogo médio até dourar (+/- 5 minutos).
2º - Adicione ½ cebola média picadinha e ½ xícara (chá) de champignons cortados em 4 partes e refogue até a cebola murchar (+/- 3 minutos).
3° - Acrescente 2 colheres (sopa) de conhaque e flambe até apagar a chama. Coloque ½ xícara (chá) de catchup, 1 gema dissolvida em 2 copos de iogurte natural (340 g) e ¼ xícara (chá) de leite, misture bem e deixe engrossar. Desligue o fogo e prove o tempero. Se estiver ácido coloque uma pitada de açúcar. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz integral e cenoura cozida.
Calorias do estrogonofe de frango com creme de leite - 380 calorias por concha
Calorias do estrogonofe de frango com iogurte e gema - 120 calorias por concha
Marcadores: receita light tv
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