Receitas, gratis, light, diet, culinária

- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 150g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto

Bata tudo no liqüidificador por um minuto, despeje em forminhas untadas com óleo e farinha e asse em forno médio até dourar.

Ingredientes:

- 02 latas de leite condensado
- 02 ovos
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 01 abacaxi (pequeno) e ralado
- 01 barra de chocolate de leite

(Para decorar)

- 100g de granulado

Preparo:

Coloque os ingredientes numa panela, com exceção do chocolate e misture bem, levando ao fogo brando. Então, mexa até o ponto de soltar da panela e reserve, esfriando. Depois de frio, faça as bolinhas tamanho festa e reserve. Para a cobertura, pique o chocolate numa panela e deixe em banho-maria até derreter, sem a água levantar fervura. Então tire do fogo e coloque as bolinhas aos poucos, pondo os bombons depois em papel manteiga para esfriar. Depois de esfriar, coloque nas forminhas e decore com granulado. Fica uma delícia!!!

Ingredientes:

- 03 xícaras de farinha de trigo
- 02 colheres de sopa de fermento em pó
- 02 colheres de manteiga
- 02 colheres de açúcar não muito cheia
- 01 xícara de leite frio
- 01 ovo
- 01 colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo:

Misture a farinha, o fermento, a manteiga, o açúcar, o ovo, sal e o leite. Mexa bem. Faça bolinhas médias e leve para assar em forno de médio.

Ingredientes:

- 05 ovos
- 02 cebolas médias
- 03 dentes de alho
- meia xícara de chá de salsa picada
- 03 tomates cortados em cubos
- 01 sazon para legumes ou carne (vermelho ou verde)
- meia xícara de café de azeite de oliva

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque metade de azeite e refogue as cebolas, o alho e deixe dourar. Coloque os tomates, o sazon e uma xícara chá de água. Antes de ferver, quebre os ovos e coloque-os bem devagar. Baixe o fogo e coloque uma pitada de sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Coloque a salsa. E se gostar, acrescente o molho de soja (shoyo).

Dicas: Antes de colocar os ovos, mexa a água com o tomate e quebre o ovo delicadamente, fazendo com o que fique ovo pochê.

Ingredientes:

- 01 lata de creme de leite com soro
- 01 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite morno
- 01 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Em uma tigela, dissolva a gelatina no leite morno e leve ao liquidificador, juntamente com os outros ingredientes. Bata por 5 minutos. Unte uma forma com margarina. Despeje e leve a geladeira de um dia para outro. Polvilhe com o coco ralado.

Coloque 02 colheres de semente de linhaça de molho em meio copo de água
(Eu deixo de 15 minutos à 01hora).
Acrescente + Um Pouco de água e bata até ficar uma pastinha, acrescente umas pedrinhas de gelo e um pacotinho de gelatina do sabor que preferir ( sem dissolver - é o pó mesmo !) Use Gelatina

Você pode variar com outros sabores de Gelatina, meio abacate, qd tiver na 2ª fase já pode bater com morangos ( 13 Unidades) e creme de leite, use a imaginação e seu intestino vai agradecer.

Rende 4 porções

Ingredientes:

• 250 g de macarrão
• 3 folhas de acelga cortadas em tiras 4 porções
• 1 cenoura fatiada em rodelas
• 1 xícara (chá) de couve-flor em pedaços
• 1 xícara (chá) de vagem cortada em 3 pedaços
• 1 xícara (chá) de brócolis cortado em pedaços
• 1 xícara (chá) de broto de feijão
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo de gergelim torrado
• 1 xícara (chá) de shoyu (molho de soja) 1/2 pimentão verde picado 1/2 pimentão amarelo picado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão al dente (nem duro nem mole) e reserve. Refogue os legumes, em fogo baixo, com um pouco de água, começando pela cenoura. Deixe-a amolecer e junte a couve-flor e o brócolis. Espere ficarem macios e acrescente o pimentão e a vagem. Mexa suavemente e, se necessário, acrescente mais água. Quando os legumes estiverem cozidos, mas sem desmanchar, coloque o shoyu (molho de soja) e o óleo de gergelim. Dissolva o amido de milho em uma xícara de água e junte aos legumes para engrossar o caldo, mexendo sempre.Tempere com o sal e adicione a acelga e o broto de feijão. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve. Em uma frigideira grande, frite o macarrão em um pouco de óleo até ficar levemente tostado. Coloque-o em uma travessa e cubra-o com os legumes.

Ingredientes

- 300 g de peito de frango cortados em tiras
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos em fatias
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de margarina light
- sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela derreta a margarina light e doure o frango. Acrescente a cebola, o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o molho inglês e o sal. Misture bem e deixe refogar por 15 minutos. Quando o frango estiver macio acrescente o creme de leite light e os cogumelos. Sirva com arroz branco.

Ingredientes:

200 g de bacon cortado em cubos

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

3 gemas

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Sal

Pimenta-do-reino

400 g de macarrão tipo espaguete

Modo de preparo:

Frite o bacon no azeite misturando com a manteiga. Reserve.

Bata bem as gemas, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, misture as gemas batidas e polvilhe com o bacon.

É só servir....

01 lata de milho verde escorrido
01 vidro de leite de coco pequeno
03 ovos inteiro
100g de manteiga
02 xícaras de açúcar
01 xícaras de fubá, se quiser pode usar milharina
01 colher de sopa de fermento em pó.

Colocar tudo no liquidificador e bater.

Bom Apetite!

Massa:

150 g de margarina em temperatura ambiente
1 xíc. (chá) de açúcar
1 ovo
2 e ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
1 xíc (chá) amido de milho
½ colher fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Bater margarina com açúcar, ovo até formar um creme. Peneirar sobre o creme todos os ingredientes secos. Misturar bem e forrar uma forma de aro removível e de 25 cm de diâmetro com 1/3 da massa e reservar o restante (ao que deve ser acrescentado um pouco mais de farinha ou maisena para virar uma farofa).

Recheio:

1 lata de leite condensado (eu coloco 2 latas)
2 gemas coadas
5 colheres de suco de limão
3 bananas caturra cortadas em rodela
2 maçãs cortadas em fatias finas
Misture o leite condensado com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade sobre a massa na forma. Coloque sobre o creme as bananas, mais creme e as maçãs. Cubra com o restante da massa (farofa) e asse em forno pré-aquecido (180º) por 40 minutos.

Ingredientes:

4 gemas
2 latas de creme de leite sem soro
200 gramas de manteiga sem sal
2 xícaras de chá de açucar
1 pacote e meio de bolacha maizena
4 ou 5 colhes de chocolate em pó (aquele do Padre)
leite para umedecer as bolachas

Modo de Fazer:

Bater a manteiga com as gemas até ficar um creme esbranquiçado.
Acrescentar o açucar e continuar batendo, após colocar o creme de leite sem soro.

Obs.: Deixar o creme de leite 24 horas na geladeira ou duas horas antes de preparar no freezer e retirar completamente o soro.
Para finalizar o creme coloque o chocolate em pó peneirado e continue batendo até misturar bem o chocolate.

Num recipiente à parte molhe as bolachas com caldo com leite e chocolate.
Montagem:
Numa travessa comece com uma camada fina de creme, depois coloque uma camada de bolachas umedecidas e cubra com o creme.Repita a operação de modo que fiquem 3 camadas de bolacha e a última de creme.
Finalizando cubra com raspas de chocolate.

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

Rendimento: 1 xícara (chá) de molho.