Receitas, gratis, light, diet, culinária

Ingredientes:

2 xíc. (chá) de arroz cru
1 litro de água
1 col. (café) de sal
1 col. (sopa) de margarina light
1 canela em pau
4 cravos-da-índia
1 litro de leite desnatado
2 col. (sopa) de leite em pó desnatado
4 col. (sopa) de adoçante granular
3 col. (sopa) de maisena
1 col. (chá) de canela em pó

Modo de preparar:

Ponha o arroz de molho em um 1 litro de água por uma hora. Depois coloque o arroz com a água em uma panela, junte o sal,
a margarina e leve ao fogo.
Quando estiver quase cozido, adicione a canela em pau e os cravos-da-índia.
Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Adicione o leite desnatado, o leite em pó e o adoçante.
Deve ficar em fogo baixo até engrossar.
Retire do fogo, coloque a maisena e misture bem com uma colher de pau. Unte uma fôrma de furo no meio com óleo de canola e coloque o arroz-doce.
Leve ao forno médio em banho-maria por 50 min.
Retire, deixe esfriar, desenforme e polvilhe com a canela.


Rendimento: 16 porções (80 g cada cada)
Por porção: 105 calorias

Marcadores: DOCE LIGHT

ingredientes
• 1 pacote de macarrão tipo lámen (400 g)
• 3 col. (sopa) de óleo vegetal
• 1 dente de alho picado
• 150 g de filé mignon ou peito de frango em tirinhas n 6 folhas grandes de repolho branco em tirinhas
• 1 xíc. (chá) de minicenouras n 1/2 xíc. (chá) de cebola picada • 3 xíc. (chá) de floretes de brócolis-japonês n 1 talo de salsão picado n 1 pé de cebolinha picado n 1 col. (sopa) de molho shoyu n Sal a gosto

faça assim
Cozinhe o macarrão por 3 minutos, escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça 2 col. de óleo, coloque o alho e refogue a carne por 2 minutos. Junte os legumes, mexendo e regando com o shoyu. Deixe refogar e reserve num prato à parte. Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o macarrão por 1 minuto, mexendo bem. Acrescente os legumes e tempere com o sal. Coloque em uma travessa e polvilhe a cebolinha.


Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 334

Marcadores: YAKISSOBA

Receita apresentada no programa Domingo Legal do Gugu

levar ao fogo ate engrossar

1/2 litro de leite

3 colheres(sopa) de amido de milho

1 colher (sobremessas) de sal

Espere esfriar e bata no liquidificador com:

100 gramas de manteiga

250 gramas de ricota

10 colheres de creme de leite

Leve a geladeira para tomar consistência.

Molho

Molho
	Em uma panela aquecida com o azeite acrescente o alho, a cebola e refogue. Adicione o tomate, as azeitonas, as alcaparras, a salsinha, tampe e deixe cozinhar.

Montagem
	Em um prato coloque o azeite um pouco de água, o sal e o orégano, passe as rodelas de berinjela. Grelhe em frigideira já aquecida, até dourar. Depois coloque em um refratário, cubra com a mussarela, coloque o molho em cima de cada uma e leve ao forno para esquentar.

Ingredientes



- 3 tomates maduros sem sementes cortados em cubos grandes

- 1 cebola cortada em cubos grandes

- ½ xícara (chá) de azeite

- ¼ de xícara (chá) de vinagre

- sal e pimenta-do-reino preta recém moída a gosto

- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado





Modo de Preparo



No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o azeite e o vinagre até obter um creme liso e homogêneo.

Tempere com sal e pimenta. Se necessário ajuste o sal.

Salpique o cheiro verde e sirva acompanhando as lingüiças e as carnes grelhadas do churrasco.





Rendimento: 6 porções